Продукты питания Сотня самых больших обманов в исследованиях о питании Что, как и почему так сложилось

    Питание вещь простая, но видимо неоднозначная!

Мифы о питании

Недавно, прочла интересную статью в одном немецком журнале под названием: Welt der Wunder. Название этого журнала можно перевести на русский язык, как «Мир чудес».

 На самом деле это очень серьезный научно-публицистический журнал, который никогда не пишет необоснованных с научной точки зрения статей.

 В статье рассказывается о том, как индустрия питания нам заморочила голову, почему продолжает это делать и откуда у всего этого «ноги растут»? 

Решила ознакомить и вас, дорогие читатели, этого блога с этой большой статьей, в пересказанном мной виде. 

Я не люблю переводить, я люблю пересказывать, возможно дополнять своими рассуждениями, основанными на собственном опыте. 

Поэтому за подробностями обращайтесь к источнику, уверенна, материала хватит на несколько статей! 

Итак, статьей: Продукты питания: Сотня самых больших обманов в исследованиях о питании. Что, как и почему так сложилось?1  

 Я открываю новую рубрику, которая будет освещать повседневные продукты питания, исследования о них, наши привычки и традиции связанные с едой, как в нюансах, так в общем и целом. 

Значит, так, начнем с того, что почти не в одной другой области жизни современного человека, не существует столько догадок, мифов, лживых исследований, заблуждений и навязанных знаний, о якобы так называемом «правильном питании». 

Что есть это самое «правильное питание» на сегодняшний день?— это все же тема других публикаций. 

Сегодня же, будем говорить только о независимых исследованиях настоящих действующих ученых и их данных, которые были получены, в течение десятилетий не профинансированными никакими концернами исследований. 

Множество мифов засело за последние года у нас голове, настолько сильно, что скорее всего, нам будет просто тяжело перенести правду. 

Но хорошо, когда эти самые мифы не мешают нам с вами жить, то и проблемы нет, а если мешают? 

И вы очень даже страдаете, от таких высказываний и авторитетных заявлений в области питания. 

Я серьезно, вот пример: все из нас слышали такой миф, после 18 часов есть нельзя, и все тут. 

Ну, кто об этом с самого детства не слышал? Иначе, будет тебе кара небесная в виде лишнего жира и ранних болезней всяких. 

В итоге человек мучается, то сидит на всяких ограничениях, то срывается и наедается на ночь, то опять «берет себя в руки» и так бег по кругу полжизни, как следствие мнение о себе, прямо скажем не очень как минимум, думаешь ты безвольный слабак, как максимум, если в этом казалось бы, «легком» деле, ты не можешь себя собрать в кулак? То что говорить о более важных вещах и достижениях. 

Вырабатывается комплекс неудачника и самое страшное вес действительно растет. Депрессия по этому поводу! Конечно, вес растет не оттого, что мы кушаем, после 18, а по совершенно  другим причинам. 

И  дорогого стоят призывы, перейти на полное сыроедение, с "непоколебимыми" авторскими объяснениями о том благе, которое будет получено следуя той или иной новомодной практике питания, призывы к фрукторианству, периодическим голодовкам и, боже упаси, к постоянному  солнцеедению? 

Но, к теме.

 Обман или пусть будет миф, первый: 

       

 Продолжение тут:       Жирная пища очень вредна!

Продукты питания: Сотня самых больших обманов в исследованиях о питании. Что, как и почему так сложилось?